Un Noël chez Darcis…

Alors que les plus grandes capitales s’apprêtent à inaugurer leurs plus belles illuminations de Noël, vos pâtissiers et cuisiniers préférés en font autant afin de vous titiller les papilles en fête. Qui dit « Noël », dit forcément « bûche de Noël » et c’est là qu’il était impossible de ne pas vous montrer un peu plus ce que Jean-Philippe Darcis nous propose, non seulement pour les fêtes de fin d’année mais aussi pour l’hiver entier.

C’est bien la Marche Gourmande de Julien Lapraille? (+ livre et Le Marché de Julien)

C’est une question que je me posais depuis presque 2 ans en fait. La première fois que j’en avais entendu parler, c’était quand il était venu présenter sa première collaboration avec le Huggy’s Bar. Julien Lapraille l’avait évoquée avec énormément de coeur et ça m’avait intriguée. En fait, avant d’être connu des média, il organisait déjà la Marche Gourmande. C’était juste sans doute moins formel mais le principe était le même: se balader dans la belle région du Luxembourg avec des étapes gastronomiques et terminer tous ensemble à un repas de cochonnailles dans une ambiance bon enfant (auparavant dans le garage de son papa si je me souviens bien). Désormais, elle est sponsorisée en grandes pompes par RTL-TVI, des personnalités sont présentes pour ponctuer le parcours et une partie des bénéfices est reversée à une oeuvre de charité. Et ce n’est pas un reproche, je trouve ça chouette qu’il ait pu investir une chaîne de TV dans un évènement caritatif qui permette à la fois de découvrir une région ainsi que son terroir.

Lia November: on redécouvre le tatouage.

J’ai hésité avant de faire cet article. Tout simplement parce que ma démarche était avant tout très intime. Puis bon, elle a tellement bien fait ça, elle fait tellement de belles choses et a changé fortement la vision que j’avais du monde du tatouage que j’ai eu plus envie de parler d’elle que de me contenir.

Work and pic by Lia November.
Work by LIA November / Pic by 1FDLE.

Tchin-T’gin avec Radermacher X Julien Lapraille!

Même si la météo semble ne pas vraiment vouloir suivre, j’ai toujours trouvé que l’été se trouvait aussi et surtout dans nos assiettes et dans nos verres. Les salades, les fruits, les barbecues (quand c’est possible)… Mais ce qui sonne vraiment l’été, ce sont les premières terrasses, les premiers verres remplis de glaçons, les premiers cocktails avec lesquels on aime trinquer. Il était donc impossible de ne pas vous parler un peu plus du gin Radermacher en collaboration avec Julien Lapraille.

L’été chocolat à la Chocolateria!

J’en profite, j’ai vu qu’Ifoufoune annonçait du soleil pour les jours à venir (par intermittence mais on fait avec ce qu’on a n’est-ce pas?) alors c’est le moment, c’est l’instant! J’en appelle aux gourmands, aux passionnés ou aux férus de découvertes! Cet été, il est indispensable que vous alliez découvrir la carte d’été de La Chocolateria! Accessoirement, si tout le Palais de Justice de Liège n’est pas déjà complètement dépendant de cet endroit, c’est qu’ils sont bien moins rock n’ roll que ce que je pensais. Un petit chocolat M’sieur le Juge?

Chris Alexxa et sa nature intemporelle…

Je suis de retour! Et comme je vous l’ai dit sur Facebook, j’ai un paquet de choses à vous raconter! Histoire de revenir à mes premières amours, j’avais envie de vous parler d’une superbe boutique sur Liège qui existe depuis maintenant bientôt un an. J’avais déjà entendu parler de Chris Alexxa il y a quelques années et j’avais pu voir quelques-unes de ses créations mais enfin avoir une boutique physique, ça change quand même fort la donne (positivement!).

Chris Alexxa / Pic by 1FDLE.
Chris Alexxa / Pic by 1FDLE.

Les Découvertes Perlées de Bru en vidéo.

C’est déjà l’année passée que la mozer avait repéré ça sur les internets… Mais un peu tard pour pouvoir s’inscrire… Du coup, cette année, elle était au taquet! Et on en a profité pour y aller « entre filles »: la mozer, la sista de la mozer et moi-même. L’idée nous paraissait sympa: une journée de découverte dans la nature suivie par une soirée où tout le monde se rejoint autour d’une grande table commune et où on profite de ce que la nature peut offrir dans nos assiettes, le tout, ponctué de bulles de Bru. L’année passée, ce qui nous avait aussi bloquées, c’est que ça se déroulait dans différentes villes de Belgique et qu’il fallait calculer afin que le retour ne soit pas trop long. Cette année, tout est organisé autour de la Vallée de l’Amblève où la première source de Bru se trouve. Bah, autant vous dire que 15-20min de voiture au lieu d’un aller-retour à Anvers, c’est tout de suite plus tentant!

Les Découvertes Perlées de Bru / Pic by 1FDLE.